Montjuïc El Xalet

Atrapalo

8 Oct

Montjuïc El Xalet

Xalet de MontjuÃ¯c El Xalet de Montjuïc, uno de los restaurantes que forman el Grupo Travi inaugurado en 2004, es un antiguo edificio de piedra totalmente restaurado en medio de la montaña rodeado de naturaleza y zonas verdes lleno de tranquilidad.

Con unas espectaculares vistas y haciendo honor a su lema “Barcelona a tus pies”, nos encontramos en la ladera de la montaña de Montjuic -justo enfrente de la salida del teleférico-, antes llamado “Mont Jueu” (Monte Judío), donde la ciudad de Barcelona será una vista espectacular -sobre todo en esas calurosas noches de verano- que se verá amenizada por los colores de una gran ciudad.

Su gran terraza panorámica, de las tres que tiene, es de lo más apetecible para una velada romántica, donde toda decoración está estudiada, el servicio impecable y unos platos minimalistas pero llenos de encanto y sabor. Para la época invernal, toda la elegancia de la terraza se traslada a su sala giratoria, desde donde también se puede disfrutar de unas panorámicas dignas de ver.

Su chef, José Antonio Gallardo, no nos da opción a degustar unos platos simples, sino que su trabajo de elaboración, junto a los mejores pinches, nos permiten degustar unos platos estudiados y cuidados con el mejor estilo mediterráneo y calidad gastronómica. Así podremos degustar el chupa-chups de foie con queso fresco y manzana confitada, bogavante salteado con garbanzos y cilantro o el filete de ternera al vino tinto afrutado con corazón de foie. Entre sus postres, todos artesanalmente elaborados, nos recomiendan el pastel crujiente con frutos secos y chocolate amargo.

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